Iýmit gaplaýyş dizaýnynyň, onuň ähmiýeti şulardan ybarat: 1. Zaýalanmagyň öňüni alyň, hilini üpjün ediň; 2. Mikroblaryň we tozanlaryň hapalanmagynyň öňüni alyň; 3. Azyk önümçiligini rasionallaşdyrmak we çaltlaşdyrmak; 4. Ulag we dolanyşyk üçin amatly; 5. Iýmitiň haryt bahasyny ýokarlandyrmak.
1. Hiliň üpjün edilmegi üçin korrupsiýanyň we ýaramazlygyň öňüni alyň. Gorap saklamak, dolanyşykda we satuwda iýmit, ýaramazlaşmagyň fiziki, himiki, biohimiki, mikrob häsiýetleri ýüze çykar, diňe bu ýaramazlygyň öňüni almak, iýmitiň mahsus hilini üpjün etmek üçin.
2. Mikroblaryň we tozanyň hapalanmagynyň öňüni alyň. Iýmit önümçiliginden başlap, sarp edijiler tarapyndan iýilýänçä, iýmitiň mikroorganizmler we tozan bilen aňsat hapalanýan eller, dürli gurallar we howa bilen aragatnaşykda bolmagy üçin köp mümkinçilik bar. Iýmitden zäherlenmek, sarp edijiler çynlakaý hapalanan iýmitleri iýenlerinde ýüze çykar. Şonuň üçin iýmitiň ikinji derejeli hapalanmagynyň öňüni almak üçin zerur gaplamalar kabul edilmelidir. Mundan başga-da, sarp edijiler azyk önümlerine, saglyk gaplaýyş iýmitlerine has köp üns berýärler, sarp edijilere howpsuzlyk duýgusyny berip bilerler.
3. Azyk önümçiligini rasionallaşdyryň we çaltlaşdyryň.
4. Ulag we dolanyşyk üçin amatly. Iýmit dogry gaplanylandan soň, transport şertleri we gurallary ýönekeýleşdirilip, aýlanyş we transport meýilnamalaşdyrylyşy ýaly amala aşyrylyp bilner ýaly saklamak möhleti uzaldylyp bilner.
5. Iýmitiň haryt bahasyny ýokarlandyrmak. Gaplamak, dükanlardaky beýleki harytlar ýaly azyk satmakda möhüm rol oýnaýar.
Iýmit gaplaýyş dizaýny üçin diňe bir esasy işleýşine üns bermän, azyk gaplamasynyň estetikasyna we satuw funksiýalaryna hem üns bermelidiris. Gowy gaplama dizaýny diňe bir ýönekeý sanaw däl-de, dürli funksiýalaryň utgaşmasy bolmaly.
Sosial ykdysadyýetiň çalt ösmegi bilen adamlaryň durmuş hili yzygiderli ýokarlanýar, azyk senagaty çalt ösýär, adamlaryň ýaşaýyş durmuşy we sarp ediş usullary ýuwaş-ýuwaşdan üýtgeýär, haryt saýlanylanda diňe bir azyk senagaty däl, eýsem önümiň gaplanylmagy üçin belli bir talaplar bar, bazardaky ähli önümler hemişe diýen ýaly gaplanýar, gaplanýar, adamlaryň durmuşynda möhüm ähmiýete eýe, önümleriň bäsdeşlik basyşy gaty uly bolup biler.
