Iýmit gaplamak:
. Şeýle hem bu iýmit gaplamasynyň iň esasy we möhüm wezipesi.
(2) Amatly saklamak we daşamak: Çig malyň dürli-dürli bolmagy sebäpli, daşalmak, çaknyşmak we beýleki täsirler azyk önümleriniň hilini peseldýär. Şeýlelik bilen, daşama prosesinde iýmit üçin dürli iýmit gaplamalary, gasynlanan guty bufer öndürijiligi bolan gök önümler we umumy ýylylyk gysyş film gaplamasy ýaly, gaplamalaryň mehaniki täsirine garşylygy ýaly belli bir bufer goragyny üpjün etmek üçin, beýleki gaplamalar bilen deňeşdirilende has köp ýer tygşytlaýan we giňden ulanylýar.
(3) Satuwy höweslendiriň: Söwda merkezlerinde dürli iýmitleri görenimizde diňe önümleriň hiline üns bermän, azyk gaplamalary hem belli bir derejede sarp edijileri özüne çeker. Gowy gaplanman, owadan gaplanan iýmit satyn almagy makul bildik. Mysal üçin, kokos palmasy kokos şiresi markasynyň önümiň hilinden başga-da, gaplamada köp pikirlenip, şuňa meňzeş önümleriň bäsleşiginde artykmaçlyga eýe bolup biljekdigi (onuň kokos süýdüniň gaplanyşy ýolda goýlan kiçijik mahabatlarymyza meňzeýär, maksat bir açary bellemek: arassa tebigy kokos şiresi)
(4) harytlaryň bahasyny öňe sürmek: Gaplanan önümleriň has ýokary gymmaty, şol bir iýmit, gaplamak önüme goşmaça baha berjekdigi äşgärdir. Başga bir nukdaýnazardan seredeniňde, soňky ýyllarda aşa köp gaplamalar hem öňe sürüldi we azyk önümçiliginde azyk önümleriniň gaplanyşyna (aý tortlary we beýleki baýramçylyk sowgatlary) gaty köp üns berilýär, bu hem bir mesele hakda çuňňur oýlanmaga mynasypdyr.
